🍴 Рецепты ПП 🍴
Шашлык из паровой индейки - быстро, вкусно, полезно. На обед или на ужин ;)
Ингредиенты на 2-3 порции:
- 0,5 кг филе индейки (грудка),
- 1 крупная головка лука,
- 0,25 ч.л. или по вкусу соли,
- по 0,25 ч.л. или по вкусу специй (пудра чили, черный молотый перец, молотый кориандр, молотая зира).
Мясо нарезать на небольшие кусочки, положить в глубокую емкость.
Нашинковать лук полукольцами, посыпать его смесью пудры чили и черного молотого перца, добавить кориандра и зиры, посолить. Всё хорошо перемешать, сложить в марлевый мешочек и хорошенько отжать из этого мешочка луковый сок на мясо. Мясо хорошо перемещать и убрать на 4 часа в холодильник мариноваться.
Затем мясо нанизать на деревянные шпажки, уложить их на глубокую тарелку поперек, поставить тарелку в пароварку, закрыть крышкой и готовить около 30-40 минут на пару.
К мясу подать свежие овощи, листовую зелень, в качестве соуса для обмакивания кусочков мяса можно использовать самодельную аджику или натуральный гранатовый сок без сахара.
Оригинал рецепта: http://fit-cook.ru/recepts/96-shashlyk-parovoi-iz-indeiki.html
Больше ПП-рецептов на нашем сайте: http://fit-cook.ru/recepts🍴🍴🍖🍖🍖🍖🍖🍖
